塩って　スゴイんだ！

一週間に２回程　パン焼き器でパンを焼いて朝食で食べている。

先週末　タイマーで朝起きたら焼けているようにセットしたパンを食べた。

「ん？なんか味が違う・・・おいしくない」

焼くときに入れたバターが変だったのか？

コレストロール　ゼロのマーガリンのせいか？

ムスコにも「今日の変な味がする」と言われた。

どうしたのかと　色々考えていて、思い出した！

昨夜材料をセットするとき塩を入れてないわ！！

どう思い出しても　塩を入れた動作がない。

寝る前に　慌ててセットしたからなあ・・・

塩が入っていないだけで、こんなに味が違うのか！

かなりショックな出来事だった。

月曜日に　今度はきちんと確認して　材料をセットして

パンを焼いた。

「あー　いつもの味に　なってる！」

やはり　原因は　塩　だったのだ、と判明。

塩の道とか　歴史上色々な話しがあったりするけど、

本当に　貴重で　大事なものなんだ。

塩の凄さを　パンで知ったのだった。